黄焖鸡夫妻寻找米饭宝宝
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,属于鲁菜系家常菜品,起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。
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步骤1/5
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选择三黄鸡或鸡腿,鸡腿切块,土豆切滚刀块,青红椒和香菇切大丁,大葱切葱段。和干辣椒切好备用
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先将鸡块去血水,也就是飞水。以防鸡肉出现腥味或者异味,
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步骤3/5
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锅烧热放油,下姜蒜,放入鸡腿煸炒,加入土豆和香菇;葱放入锅中接下来放盐,白糖,酱油,放入水闷15分钟
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步骤4/5
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闷好之后放入青红椒,翻炒一下
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最后一步
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黄焖鸡夫妻继续寻找米宝宝
1:选择三黄鸡或鸡腿,
2:如果没有砂锅,普通锅就可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-04
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