南瓜奶油曲奇
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金灿灿的南瓜,加入面糊中做成美味的奶油曲奇,在这微冷的深秋季节,配上一杯热茶,惬意一整天! 面粉我用的是低筋面粉,成品口感是先脆后酥,如果包装送人不容易碎;如果喜欢酥酥的口感,可以把40克低筋粉替换成等量玉米淀粉,每个人口味不同,按需选择吧!
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/14
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南瓜去皮切块蒸熟,出锅趁热压成泥,凉透备用
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步骤2/14
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黄油软化到用手轻轻就能按成坑,这一步非常重要,决定着曲奇是否好挤,不能化成液体,也不能太硬。加入糖粉,翻拌几下,让糖粉和黄油混匀。
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步骤3/14
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用打蛋器打至黄油膨胀发白
步骤4/14
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发布于 2020-11-03
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