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巴斯克蛋糕的做法

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巴斯克蛋糕

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不要看我丑，简单又好吃还得过奖！试试吧！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 240g

、

赤藓糖醇/糖粉 50g

、

全鸡蛋 2个

、

纯蛋黄 1个

、

淡奶油 150g

、

蛋糕粉 10g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
奶油奶酪常温软化，
步骤2/12 点击查看大图
我加的是赤藓糖醇，可用糖粉代替，搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋一个个加，加入一个打匀，再加下一个，三个都依次加入打匀，
步骤4/12 点击查看大图
加入150ml淡奶油
步骤5/12 点击查看大图
低筋粉过筛加入
步骤6/12 点击查看大图
全部搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
6寸蛋糕模具铺两层油纸
步骤8/12 点击查看大图
混合好的蛋糕液也过筛倒入模具里
步骤9/12 点击查看大图
烤箱240度预热，放入烤箱，240度，烤30分钟，
步骤10/12 点击查看大图
出炉，阵阵奶油奶酪飘香，实际没有这么黑哈，室温放一个小时，再放入冰箱冷藏一夜，在吃！
步骤11/12 点击查看大图
第二天
最后一步点击查看大图
这个甜度对我正好，喜欢甜的可加量！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-02

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