全麦小面包的做法

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全麦小面包

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全麦面粉 100g

、

高粉 220g

、

酵母 6g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 150g

、

糖 35g

、

盐 5g

、

无盐黄油 40g

烹饪步骤

步骤1/7
除黄油外的材料放在一起，搅拌，和面。
步骤2/7
加黄油，和面。
步骤3/7
发酵。
步骤4/7
排气，分成8份，揉圆。
步骤5/7
松弛20分钟。
步骤6/7
再揉圆，放入烤盘发酵。
最后一步
180°C，12分钟。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2020-11-01

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