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蒜香薯栗酱焖鸡的做法

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蒜香薯栗酱焖鸡

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【5-132】这是一个喵喵吃肉我啃骨行吧剁块烧红薯的故事……从地里刨出来不超过一星期那种 ----- 2020.11.01

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉自选

、

红薯自选

、

板栗仁可选

、

尖椒一个

、

蒜六瓣

、

生抽一咕嘟

、

海鲜酱可选

、

蚝油一抖搂

、

白糖一点

、

五香粉可换

、

淀粉适量

、

老抽可选

、

油可省

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
带骨鸡块提前泡凉水里去去血，收拾干净倒生抽撒点儿淀粉五香粉大力拌匀搁旁边腌着先
步骤2/9 点击查看大图
锅烧热加油晃晃匀，或者切几块肥鸡皮扔里小火煎出油
步骤3/9 点击查看大图
铺上之前收拾好的嫩鸡肉，顺手把火调大点儿
步骤4/9 点击查看大图
中大火划拉到肉们变色略出水，扔上把抽空收拾干净的大蒜瓣儿
步骤5/9 点击查看大图
继续划拉到肉们出油蒜挺香了再往里加水补酱抖蚝油，大火煮开想办法撇撇沫
步骤6/9 点击查看大图
舀口汤尝尝小心烫看情况补酱点糖调老抽，没啥问题了再往里切地瓜
步骤7/9 点击查看大图
盖上盖子中小火把瓜肉焖熟焖到自己喜欢的程度，开盖扔把熟栗仁再切上把尖椒块
步骤8/9 点击查看大图
温柔搅和匀稍微咕嘟咕嘟再关火，图上是昨晚小火十分钟今天续了中火五分钟的样子
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-01

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