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豆酱焖鸡腿的做法

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豆酱焖鸡腿

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这是家姐的招牌菜之一，姐姐传授于我。今天我po上来给大家，非常容易上手且十分下饭的一道菜。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

豆酱 4勺

、

老抽 2勺

、

葱，姜，蒜头适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱，姜，蒜头。洗净切好备用。
步骤2/5 点击查看大图
锅内热油，先后加入蒜头，葱段，姜爆香。
步骤3/5 点击查看大图
加入鸡腿翻炒，炒至表面断生，微焦。加适量水，盖上锅盖中火焖煮。
步骤4/5 点击查看大图
焖至如图，汤汁变浓，加入豆酱。翻炒，再焖一会儿，加入老抽上色，收汁即可。
最后一步点击查看大图
盛盘即可。肉质酥嫩，酱汁浓郁，淋饭棒棒的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-24

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