黄磊老师同款葱油拌面百吃不厌的做法

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黄磊老师同款葱油拌面百吃不厌

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看了黄磊老师的葱油拌面，简直太爱了，全家人都爱吃，简单易做，经济实惠，主要是好吃……超级好吃！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

小葱 1把

、

面条 200克

、

生抽 4勺

、

老抽 2勺

、

白糖 2勺

、

白芝麻 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备图中食材，我用的荞麦面条，两人份的200克正好，四五根香葱即可
步骤2/8 点击查看大图
第二步，香葱切成4厘米左右的葱段，调一碗酱油汁：两勺老抽，两勺白糖，四勺生抽，少许盐，盐也可以不放！
步骤3/8 点击查看大图
起锅热油，下入葱段，小火慢炸，炸至干瘪爆出葱香味！
步骤4/8 点击查看大图
葱段炸焦，炸干后，熄火，倒入之前调好的酱油汁，再次爆香，余热即可！加热完毕，盛出备用
步骤5/8 点击查看大图
另起锅烧水，水开下入面条，煮三个开水的样子，面条就熟了！煮好熄火
步骤6/8 点击查看大图
放入凉水中控凉，根据自己的喜好，控制面条过凉水后的温度，喜欢热的，少加点凉水快速捞出即可
步骤7/8 点击查看大图
面条捞出，放入盘子里，倒入两勺调好的葱油，撒上葱花和芝麻拌匀即可！
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两块钱就可以吃到一碗好吃到爆的葱油拌面，简直太开心了，小伙伴们，我先开吃了……

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

葱油拌面，一次炸好的葱油一顿吃不上，可以放两天，最多不要超过三天，不是不可以吃，是会不那么香了，放置会挥发跑散很多味道！记得快点吃完！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-01

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