暖冬海鲜粥的做法

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暖冬海鲜粥

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天气越来越冷啦，就想来一碗暖暖的粥，简单又美味的海鲜粥既鲜美又营养，大家一起做起来吧～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

虾 10只

、

瑶柱 10只

、

蔬菜丁一小碗

、

白米一碗

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：虾，瑶柱，蔬菜丁，米，姜（海鲜的食材可以根据自己的喜好添加，蔬菜也是）（米可以提前浸泡1-2个小时，这样煮粥的时间可以快一些）
步骤2/6 点击查看大图
清洗干净虾，开背去虾线之后，虾头留用煸虾油，需要放一些姜丝去腥
步骤3/6 点击查看大图
虾头煸炒变红之后加入大半锅水，水烧开就可以把米放进去啦，转小火焖煮20-30分钟，要注意不要把粥煮的太干了
步骤4/6 点击查看大图
粥煮的差不多以后就可以放入蔬菜丁，我直接买的青豆玉米胡萝卜丁，也可以加香菇或者青菜什么的，煮差不多5分钟
步骤5/6 点击查看大图
最后放海鲜，关小火盖盖儿煮5分钟就可以关火了
最后一步点击查看大图
最后可以根据自己的口味放适量的盐和黑胡椒，也可以什么都不放因为本身就很鲜美啦～

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-01

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