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好吃不油腻❗爆炒猪心的做法

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好吃不油腻❗爆炒猪心

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上桌被秒光的爆炒猪心，‍‍‍全家人都赞不绝口再也不用去外面吃了~好吃到舔盘哟~️ 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

食材清单加入采购清单

鱼块 1500克

、

辣椒 4个

、

葱 3根

、

烧烤汁 2勺

、

姜调料 1勺

、

黑胡椒 1勺

、

蚝油 1勺

、

孜然粉 1勺

、

大蒜 3瓣

、

洋葱适量

、

油适量

、

花椒油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
全部食材及佐料集合了，如图所示
步骤2/10 点击查看大图
将红辣椒、干辣椒、大蒜、姜、大葱等洗干净，切好备用。如图所地
步骤3/10 点击查看大图
猪心洗干净，切片后再洗几遍洗干净血水，再用料酒腌制10分钟，最后冲洗干净沥干水份备用。如图所示
步骤4/10 点击查看大图
油烧热，放入花椒、红辣椒、干辣椒、大蒜、姜、大葱等爆香，捞出装盘备用。如图所示
步骤5/10 点击查看大图
油烧热放入猪心爆炒、如图所示
步骤6/10 点击查看大图
猪心爆炒熟时，放入提前炒香的辣椒、如图所示
步骤7/10 点击查看大图
放入一勺欣和味达美味极鲜酱油，如图所示
步骤8/10 点击查看大图
放入一勺欣和味达美臻品蚝油，鸡汁、盐等翻炒一下准备出锅，如图所示
步骤9/10 点击查看大图
装盘，准备吃饭了
最后一步点击查看大图
好吃又简单的爆炒猪心完成。

小贴士

1、猪心一定要多洗几遍，把血水洗干净为止，用料酒腌15分钟更好的为了去腥味。 2、爆炒时时间炒长点哦，放点嫩肉粉，多炒下猪心也不会变老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-01

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