比肉香浓入味的红烧豆腐的做法

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比肉香浓入味的红烧豆腐

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金秋豆腐似人参，豆腐美味又养生，秋天吃豆腐，这道味浓汁厚的红烧豆腐最适合不过啦，比肉香浓入味还下饭。参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 500g

、

里脊肉 50克

、

蒜 3瓣

、

老抽 1勺

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将食材清洗好备用
步骤2/12 点击查看大图
豆腐切成约1cm的厚片
步骤3/12 点击查看大图
肉切成小粒，蒜切末
步骤4/12 点击查看大图
不沾锅烧热倒油
步骤5/12 点击查看大图
将豆腐块放锅内小火煎
步骤6/12 点击查看大图
一面煎定型后再翻面，煎至两面金黄盛出
步骤7/12 点击查看大图
用锅中剩余的油加入蒜末炒香
步骤8/12 点击查看大图
放入肉粒
步骤9/12 点击查看大图
炒至变色加豆腐，倒入老抽
步骤10/12 点击查看大图
加入适量清水，约没过豆腐
步骤11/12 点击查看大图
大火收汁，准备出锅
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出锅了，香浓多汁，美味下饭，赶紧开动吧！

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

1.选老豆腐，煎的时候不容易烂。 2.煎豆腐掌握好火候，不要煎糊了，翻面小心，豆腐容易翻烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-31

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