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盐焗鸡三吃（盐焗鸡/手撕盐焗鸡/鸡骨酱）

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想一下子烧出三道菜？还风味各不相同？试试这道盐焗鸡三吃，轻松入手！参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

整鸡 1只

、

盐焗鸡粉 1袋

、

土豆丁若干

、

炸花生若干

、

香菜一把

、

豆腐香干 2块

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材：一只童子鸡，一袋盐局鸡粉（某宝可搜买）一把香菜
步骤2/11 点击查看大图
鸡去头去屁股鸡爪切下，洗净，把盐焗鸡粉撒上去，然后手按摩涂抹，让粉均匀融入。然后放置半小时腌制入味。
步骤3/11 点击查看大图
放入电饭煲后倒入一调羹食用油，然后按煮饭键，完成。
步骤4/11 点击查看大图
把鸡腿，鸡翅，鸡爪摆盘。这是一吃：盐焗鸡
步骤5/11 点击查看大图
油炸花生米切碎
步骤6/11 点击查看大图
香菜洗净切碎
步骤7/11 点击查看大图
把鸡身的鸡胸肉，里脊肉撕下来，不用扒得太干净，要留点肉在鸡架上
步骤8/11 点击查看大图
浇入电饭煲里的鸡汤，放入花生碎香菜碎，搅和均匀
步骤9/11 点击查看大图
这是二吃：手撕盐焗鸡
步骤10/11 点击查看大图
剩下的鸡架子切块，加土豆丁，香干丁，豆瓣酱煮熟，就是第三道菜：鸡骨酱，做鸡骨酱面哦，也非常下饭。
最后一步点击查看大图
是不是非常简单？一次做出三道菜，家常美味，请客也体面过人！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

因为盐局鸡粉包含了所有调料，吃口也非常咸香鲜，因此千万不能再加盐或味精了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-31

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