西红柿疙瘩汤
天冷了,早上来一碗暖暖胃
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步骤1/7
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葱姜蒜切碎 西红柿切丁 豆腐切小块 菠菜切碎 香菜 小葱切碎备用
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步骤2/7
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热油葱姜蒜炝锅
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步骤3/7
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倒入西红柿丁炒软
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步骤4/7
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倒入豆腐翻炒一分钟 倒入生抽 耗油 一点点十三香 翻炒至西红柿汁加适量水煮开
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步骤5/7
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面粉加入适量清水拌成疙瘩,水开放入疙瘩搅拌 放入菠菜煮一会
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步骤6/7
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放入两个鸡蛋液 一边倒入鸡蛋一边搅拌
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最后一步
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最后放入香菜 小葱 出锅
左手慢慢放疙瘩右手一边搅拌,才不会成一大坨
香油根据自己口味放,我不喜欢放香油
最后的小葱可以换成蒜苗也很不错的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-31
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