火爆大头菜
一道简单快手又下饭的家常菜,但是家常菜想要炒的好吃,有滋味,还是有一点点小窍门的。
-
步骤1/7
点击查看大图
将半个卷心菜,用手撕成大小合适的块状,清水洗净沥干。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中倒入少许油,将大头菜片,倒入锅中中火进行翻炒,炒至约七八成熟盛出。大头菜入味不出水的关键就在此步。
-
步骤3/7
点击查看大图
另起锅放油,加入葱花蒜沫,花椒粒以及剪碎的干辣椒段,中小火煸炒出香味。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入一勺郫县豆瓣酱。
-
步骤5/7
点击查看大图
炒出红油。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入大头菜进行翻炒,沿锅边加入生抽,加入适量的盐,鸡精,蚝油,最后再沿锅边倒入陈醋或香醋。大火,快速翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
装盘即可食用。大头菜入味且不出汤,调味料可去个人的口味进行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-31
火爆大头菜的其他做法
-
火爆大头菜,圆白菜|最美好的蔬菜就是干吃不胖#旅行中的美味#
-
#一口新年味,全家享佳味#火爆大头菜,素菜也下饭
-
#合理膳食 营养健康进家庭#火爆大头菜
-
火爆大头菜
-
#夏日消暑,非它莫属#很下饭的火爆大头菜
-
火爆大头菜
火爆大头菜的相关分类
火爆大头菜的相关推荐
-
火爆大头菜
131672人看过 -
超级美味的家庭版酱牛肉
581036人看过 -
上汤虾仁娃娃菜(无需鸡汤一样鲜)
2870264人看过 -
☆拌三丁☆
210997人看过 -
番茄鸡丁
99452人看过 -
#开启观赛嗨吃局#山药胡萝卜炖牛肉
140211人看过 -
蒜苔炒鸡蛋,不要这么下饭吧!
186440人看过 -
#吃出健康,解决假胖#青椒炒鸡蛋
144562人看过 -
#立冬第一补#加拿大北极虾裙带菜排骨汤
195484人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#卤鸡胗
62172人看过 -
#开启观赛嗨吃局#山药玉米排骨汤
206283人看过 -
素馅饺子
37322人看过