罗马盾牌饼干的做法

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罗马盾牌饼干

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食材清单加入采购清单

饼干部分

、

黄油 50克

、

糖粉 40克

、

低筋面粉 100克

、

全蛋 1个

、

糖心部分

、

黄油 40克

、

麦芽糖 60克

、

杏仁片 40克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
糖粉倒入软化好的黄油中打发
步骤2/10 点击查看大图
蛋液分少量多次加入，每次加入都需要充分打至蓬松，否则容易导致油水分离
步骤3/10 点击查看大图
打到这个状态
步骤4/10 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤5/10 点击查看大图
搅拌至无干粉状态
步骤6/10 点击查看大图
面糊倒入裱花袋中
步骤7/10 点击查看大图
面糊在垫了不沾油布或油纸的烤盘上，挤成一个圈
步骤8/10 点击查看大图
将麦芽糖和杏仁片倒入融化好的黄油中搅拌
步骤9/10 点击查看大图
把拌好糖心放入圈圈内（每个只放一点点，放多了不仅会太甜，还会导致不够分）
最后一步点击查看大图
最后放入预热好的烤箱，160度烤15-18分钟即可

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-31

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