鲜虾饼
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鲜虾仁
150克
、
胡萝卜
一根
、
红萝卜
50克
、
韭菜
少许
、
鸡蛋
1个
、
面粉
50克
、
生姜末
3克
、
白胡椒粉
2克
、
盐
3克
、
糖
2克
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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每年的8月至11月沙虾大量上市,价格很合适,选取活沙虾,在冰箱少许冷冻一下,剥虾仁交容易些,剥取虾仁,挑去虾线,冷水反复冲洗,去除粘液备用。
-
步骤2/8
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胡萝卜,红萝卜,韭菜清洗净备用
-
步骤3/8
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用菜刀把虾仁拍扁,稍许斩一下,虾仁保留有大部分小颗粒备用
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-10-30
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