柠檬猪排
路过市场的时候,看到猪肉真的是忍不住了,果断决定放纵一顿,犒劳自己一下,带瓶红酒,买2个柠檬,猪排做起,来一个浪漫又壕气的烛光晚餐。
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步骤1/9
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将猪里肌边缘筋的部分切断装碗
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步骤2/9
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用刀背将肉拍松
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步骤3/9
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在装肉的碗里加入盐、米酒、胡椒粉抓匀,静置15分钟
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步骤4/9
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将酱油、柠檬汁、糖混和均匀作为酱汁备用
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步骤5/9
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平底锅中放入一小匙油,将猪排平整放入
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步骤6/9
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等到猪排周围转白,翻面将两面煎至出香味
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步骤7/9
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倒入准备好的酱汁,继续烧煮
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步骤8/9
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烧煮的过程中进行翻面,让两面均匀沾裹酱汁
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最后一步
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收干酱汁到喜欢的稠度即可起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-30
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