能干三碗饭的鱼香肉丝
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步骤1/7
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猪通脊肉200g切丝,加入半勺盐、1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉,抓匀腌制30分钟以上
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步骤2/7
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鱼香汁:1勺代糖(或白糖) 、2勺生抽、2勺米醋、半勺蚝油、半勺老抽、1勺淀粉、80ml温水
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步骤3/7
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木耳切丝、胡萝卜切丝、青椒切丝、葱切段、蒜切末
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步骤4/7
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锅中放油,放入肉丝炒熟备用
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步骤5/7
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锅中放油,炒香葱蒜、加入1勺老干妈豆豉酱炒香,加入木耳、胡萝卜丝,翻炒至断生
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步骤6/7
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加入肉丝、翻炒片刻后倒入调好的鱼香汁,出锅前加入青椒丝,翻炒收汁,出锅前可根据个人口味加适量盐
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最后一步
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一盘非常简单下饭的鱼香肉丝就做好了
味道比饭馆的还好吃,真的很下饭,大家一定要试试~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-19 · 北京
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