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万圣节红烩南瓜饭

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万圣节红烩南瓜饭来啦~可爱趣味，上手简单！快来get同款节日大餐吧~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

番茄红烩调料 1盒

、

牛肉薄片(约3-4cm宽) 200g

、

洋葱(切丝) 1/2个(中等大小)

、

胡萝卜(一口大) 1/2根(中等大小)

、

色拉油 15ml

、

水 500ml

、

米约300g

、

南瓜 1/2个、约400g

、

南瓜皮适量

、

尖角脆适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
锅内倒入适量色拉油加热，放洋葱炒软后放入牛肉和胡萝卜继续翻炒
步骤3/13 点击查看大图
倒入500ml水炖煮约10分钟
步骤4/13 点击查看大图
水开后撇去浮沫
步骤5/13 点击查看大图
关火，放入一整盒好侍番茄红烩调料块，搅拌至完全溶解
步骤6/13 点击查看大图
重新开小火加热10分钟左右直至酱汁更加浓稠，做好后放在一旁备用
步骤7/13 点击查看大图
1/2个南瓜去籽放入耐热容器中覆保鲜膜用微波炉加热5分钟左右，至软熟
步骤8/13 点击查看大图
挖出南瓜果肉与煮好的米饭混合，并加入适量食盐，充分搅拌至均匀呈现黄色（挖果肉时保留适当厚度的黄色果肉，以便后续用南瓜皮制作装饰物）
步骤9/13 点击查看大图
盛出适量南瓜米饭用保鲜膜包裹为圆形，利用橡皮筋制作南瓜纹路后放置备用
步骤10/13 点击查看大图
用准备好的南瓜皮制作装饰物品。用厨房刀切出三角形的眼睛、鼻子，锯齿形嘴巴和圆形帽沿
步骤11/13 点击查看大图
将装饰物品放至已经成型的南瓜米饭上，南瓜人偶头就做好啦
步骤12/13 点击查看大图
另将南瓜皮用星形模具制作星星、用勺子割出月亮形状，做好装饰后，在周边浇入番茄红烩酱汁
最后一步点击查看大图
可爱有趣的万圣节红烩南瓜饭就做好啦~！

小贴士

一定要关火之后再加入好侍番茄红烩调料哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-30

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