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红烧草鱼块

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桐菲

炒鸡下饭的红烧草鱼块~外焦里嫩
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10~30分钟   |   配菜(中级)
草鱼 1条
、
小米椒 1根
、
葱姜蒜 适量
、
生粉 适量
、
啤酒 1瓶
、
生抽 适量
、
蚝油 适量
、
白糖 适量
、
豆瓣酱 1勺
、
花椒粒 适量
、
香菜葱段 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、腌制草鱼时不要放盐，放盐会影响后期烧时其他味道的吸收。 2、加入少许醋，不仅可以 提鲜，还可以软化鱼刺。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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