集鲜美与下饭于一体的海鲜小炒——爆炒扇贝肉
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扇贝肉是不容易变味的海鲜,一般都是冷冻保存,但是鲜味还保存得很好,不容易出现异味。扇贝肉的价格不是很贵,但营养也是特别丰富的,制作方法也有很多种。 今天要给你分享的是“爆炒扇贝肉”。这是一道特别美味的家常菜,而且做法特别的简单,只需要加入青辣椒、洋葱等你喜欢的蔬菜一起去翻炒,就可以轻松地做好这一道美味。扇贝肉鲜嫩劲道,而且超级的下饭,真的是集鲜美与下饭于一体的海鲜小炒!
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
扇贝肉
400克
、
青红杭椒
100克
、
生抽
15毫升
、
蚝油
10克
、
葱姜蒜
适量
、
料酒
10毫升
、
⽩胡椒粉
0.5克
、
糖
1克
、
金龙鱼阳光零反式脂肪玉米油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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青红杭椒切块、葱切段、姜切片、蒜切片待用。
-
步骤2/9
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锅中水烧开,加⼊料酒5毫升和扇贝肉。(烹饪⻉类海鲜时先焯⽔可起到去腥的作⽤。)
-
步骤3/9
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焯⽔后捞起。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-10-29
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