朴实无华的黑米吐司
浏览 15043 · 收藏 58
最纯粹的黑米吐司味道 黑米面粉放的比较多,口感会比较扎实,如果介意,可改成450g高筋面粉+50g黑米粉,这样就是微微黑米吐司
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
✅汤种
、
高筋面粉
20g
、
水
80g
、
✅主面团
、
高筋面粉
300g
、
黑米粉
200g
、
牛奶
300g
、
鲜酵母
15g
、
盐
5g
、
糖
30g
、
蜂蜜
30g
、
黄油
50g
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
提前制作汤种,高筋面粉和水放入小锅中搅匀,开小火边加热边搅拌,直到有纹路略浓稠的状态后关火。倒入小碗,盖好保鲜膜,自然凉透后使用,也可以凉透后放冰箱冷藏,36小时内使用即可。
-
步骤2/9
点击查看大图
除黄油外的材料放入和面机桶中揉面,揉到可以拉出厚膜的状态。(需根据面团干湿程度调整牛奶用量)
-
步骤3/9
点击查看大图
加入软化的黄油,继续揉面到完全状态,也就是可以拉出薄膜。
步骤4/9
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部9个步骤
发布于 2020-10-29
换个做法
黑米吐司的相关分类
黑米吐司的相关推荐
-
#一周减脂不重样#咖喱土豆泥
160658人看过 -
黑米芒果奶酪吐司
28158人看过 -
黑米吐司
45124人看过 -
黑馒头
109117人看过 -
槐花馅儿包子(韭菜+猪肉)
558443人看过 -
蒜香排骨
371608人看过 -
黑米馒头
50883人看过 -
#米饭最强CP#蒜香排骨
329515人看过 -
蒜香排骨
40015人看过 -
#加油 卡塔尔#不加一滴油的空气炸锅炸蒜香排骨
171552人看过 -
槐花韭菜猪肉水饺
73959人看过 -
#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#爱心芝士披萨
83491人看过