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比趣多多还好吃的红丝绒趣多多莓果曲奇饼干的做法

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比趣多多还好吃的红丝绒趣多多莓果曲奇饼干

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追剧的时候总想吃东西，教你在家做比趣多多还好吃的红丝绒趣多多莓果曲奇饼干。蔓越莓的酸甜加上可可巧克力豆，双重口味，一块一块停不下来。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 100克

、

低筋面粉 150克

、

糖粉 40克

、

常温鸡蛋 1个

、

红丝绒精华液几滴

、

泡打粉 2克

、

蔓越莓干 50克

、

耐高温巧克力豆适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/17 点击查看大图
黄油室温软化软化到可以轻轻的戳个小洞。
步骤3/17 点击查看大图
把糖粉一次性加进去。
步骤4/17 点击查看大图
用刮刀把糖粉跟黄油混合搅拌一下，以免打发的时候糖粉会飞溅。
步骤5/17 点击查看大图
鸡蛋打散，少量多次的加入黄油里，每加一次都要打发被黄油吸收蛋液后才可以加下一次的蛋液。
步骤6/17 点击查看大图
打好后。
步骤7/17 点击查看大图
过筛加入低筋面粉和泡打粉。
步骤8/17 点击查看大图
用刮刀把低筋面粉泡打粉跟黄油翻拌混合均匀。滴几滴红丝绒精华液。
步骤9/17 点击查看大图
混合搅拌均匀，加入蔓越莓干。
步骤10/17 点击查看大图
戴上一次性手套操作。把面团分成20克一份的小面团，滚圆放入不粘烤盘。然后轻轻压扁。
步骤11/17 点击查看大图
表面撒适量耐高温巧克力豆，轻轻把巧克力豆按压一下。
步骤12/17 点击查看大图
送进提前预热好的烤箱上下火175度。
步骤13/17 点击查看大图
烘烤25分钟。为了颜色好看一点，我在烤十分钟后加盖了锡纸。
步骤14/17 点击查看大图
烘烤完成放烤网上晾凉，然后密封保存。
步骤15/17 点击查看大图
成品图。
步骤16/17 点击查看大图
成品图。
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好吃，追剧必备！

小贴士

鸡蛋必须用常温鸡蛋，每加一次都要搅打至吸收后才可以加下一次的鸡蛋液。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-29

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