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超好吃的家常小炒的做法

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超好吃的家常小炒

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秋天气候干燥，肌肤宜滋补，平常多吃一些蔬菜来均衡饮食，今天分享一道超下饭又营养的小炒鲜，食材丰富，做法简单，快来和我一起分享吧～参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

藕 1节

、

扁豆角 200克

、

木耳 50克

、

胡萝卜 50克

、

葱少许

、

姜 2片

、

大蒜 2瓣

、

小炒鲜调料 1罐

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先备齐所有的食材，木耳提前洗净泡发。
步骤2/12 点击查看大图
藕去皮后洗净，用刀切成薄片。
步骤3/12 点击查看大图
梅豆两边去掉丝后洗净，每个眉豆用刀斜切两半
步骤4/12 点击查看大图
胡萝卜切片后，用模具刻成小花。
步骤5/12 点击查看大图
锅中倒入适量的清水烧开后，加入少许盐和食用油，放入藕片和眉豆，胡萝卜和木耳。
步骤6/12 点击查看大图
焯至所有食材断生变色后，捞出沥干水分。
步骤7/12 点击查看大图
油锅爆香葱姜蒜。
步骤8/12 点击查看大图
把焯好的食材倒入锅中。
步骤9/12 点击查看大图
这个时候加入小炒鲜调料。
步骤10/12 点击查看大图
大火快速翻炒片刻。
步骤11/12 点击查看大图
看见锅中汤汁收干，即可关火。
最后一步点击查看大图
鲜嫩多汁又营养丰富，关键是下饭又好吃。

小贴士

食材可以选择当地时令食材，或是自己喜欢的食材来烹饪哟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-29

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