香菇牛肉酱
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我家俩小人点名要吃的,虽然说不如买的口感更好一些,但是经常性吃买的还是不如自己做的干净卫生!大娃不吃香菇自己做的可以加入更多的香菇 香菇的作用:健脾开胃、化痰理气、抗癌。 香菇的第一个作用是能够健脾开胃,因为香菇本身含有非常芬芳的物质,通过刺激味蕾,进而能够让挥发性的香味在调理脾胃方面的作用会更加的明显。香菇的第二个功效是能够化痰理气,对于慢性支气管炎、哮喘所造成的咳嗽、咳痰,如果适当的食用一些香菇,能够通过膳食纤维调节肠道菌群的作用,肺与大肠相表里,进而能够发挥出非常强的化痰理气的功效。香菇的第三个功效就是能够抗癌,因为香菇当中含有非常丰富的粘多糖,而这样的物质能够促进我们体内免疫力的增强。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛肉粒
600克
、
干香菇
500克
、
豆瓣酱
2大勺
、
甜面酱
2大勺
、
黄豆酱
2大勺
、
老抽
1勺
、
辣酱或者辣椒粉
2勺
、
大蒜
3头
、
姜末
适量
、
熟芝麻
200克
、
植物油
适量
、
洋葱
1个
、
孜然粉
1小勺
、
花椒粉
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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依次把牛肉,香菇,洋葱切粒备用,姜蒜切末备用
-
步骤2/9
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锅中倒入适量植物油,烧至六七成热,放入大料煸炒出香味捞出,放入洋葱丁炸至微黄捞出
-
步骤3/9
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锅中倒入切好的香菇丁,水分炸的差不多捞出
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-10-28
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