三文鱼豆腐煎
这道菜可干,可湿,可汤。食材简单,味道鲜美。勾入芡后会更加润滑,加水成汤,味道鲜甜。蛋液裹的豆腐外焦里嫩,三文鱼增加了这道菜的鲜味。 那时候都是一道下饭菜,当然喜欢辣的,也可以加入辣椒,这又是另外一道风味咯
63克
62克
11克
850
千卡
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步骤1/4
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加盐打散鸡蛋,豆腐切片沾蛋液,热锅冷油,煎豆腐至两面金黄。(要用不沾锅)
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步骤2/4
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豆腐铲起,就原锅油煎三文鱼,边煎边揉碎,加适量黑胡椒粉去腥,加入之前的豆腐,把剩下的蛋液加入
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步骤3/4
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翻面后加入香菜碎或香葱花,淋上少许生抽和香油,出锅
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最后一步
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我是不喜欢吃生香菜,所以炒了一会,不介意的可以在出锅前放入后马上铲起!用餐愉快!
我一般是把这道菜当午饭,没有澱粉又能饱肚,适合生胴减肥
如果想要多点口感,可以勾茨调汁加入,口感更润滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-28
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