鲜奶面包
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小时候从面包店吃过这个面包,现在自己做着吃吃看,真的是很好吃啊。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
面包材料
:
、
1.中种部分:高筋面粉
175克
、
水
110克
、
干酵母
1.5克
、
2.主面团部分:高筋面粉
50克
、
低筋面粉
25克
、
奶粉
10克
、
鸡蛋
25克
、
盐
3克
、
干酵母粉
1.5克
、
水
25g(可预留5-10g)
、
黄油
25克
、
内陷材料
:
、
淡奶油
200克
、
香草膏
3克
、
细砂糖
15克
、
泡芙面糊部分:
、
水
45克
、
黄油
19克
、
盐
1克
、
糖
2克
、
低粉
25克
、
蛋液
45克
烹饪步骤
步骤4/31
展开全部31个步骤
发布于 2020-10-27
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