花生酥饼
今天分享一道健康美味的花生酥饼,加入了芝麻和鸡蛋,不仅让味道更浓厚而且营养价值更高,非常适合这个季节品尝哦~ 传统的酥饼做法需要用到烤箱和猪油。 考虑到猪油的胆固醇含量过高,还有许多妈妈家中也没有烤箱等,我特意对制作的方法和配料进行了改进,宝宝和宝妈可以放心食用。
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步骤1/9
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熟花生米装入保鲜袋中,用擀面杖敲碎备用。
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步骤2/9
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碗中倒入玉米油和白砂糖,用蛋抽搅拌均匀。
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步骤3/9
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磕入鸡蛋,再次用蛋抽搅拌均匀。
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步骤4/9
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接着倒入低筋面粉和黑芝麻,用刮刀压拌均匀。
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步骤5/9
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最后倒入花生碎,按压均匀。
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步骤6/9
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取35克拌好的酥饼面团揉圆,用手指和虎口捏成小圆饼的形状。
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步骤7/9
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电陶炉开小火,锅热后放入整理好的酥饼面团,煎5分钟。
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步骤8/9
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一面煎好后翻另一面,继续煎5分钟。
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最后一步
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美味的花生酥饼就完成啦,刚做好的酥饼香酥可口,没有复杂的食材,想吃的时候就能做,做的小一些,宝宝一口一个,好吃到停不下来
●饼的大小可以根据妈妈们的喜好调整。
●不喜欢花生的话也可以换成其他坚果。
●想用烤箱做的妈妈们可以尝试上下火160度烤20分钟,这只是一个参考,具体时间还是要根据自家烤箱的性能来调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
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