蜂蜜小面包
一日之计在于晨,一杯热牛奶、两个蜂蜜小面包,一天充满能量!
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步骤1/11
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将面包原材料除黄油外放入面包机内,启动和面功能,15分钟后放入黄油
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步骤2/11
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揉至能拉出不易破裂的薄膜
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步骤3/11
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包上保鲜膜一发
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步骤4/11
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手沾面粉插入面团内,不回缩代表已经发酵好了
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步骤5/11
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将面团轻轻按压排气,平均分成10小份,搓圆盖上保鲜膜静置15分钟
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步骤6/11
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再次搓圆放入3寸菊花挞模内
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步骤7/11
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烤箱放入一碗热水,启动发酵功能,开始二发50分钟
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步骤8/11
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烤箱预热180度,蛋黄酱在面包表面画上螺旋纹,放上几片杏仁片(忘拍照了)。上下火中层20分钟
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步骤9/11
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成品图
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
这方子湿度比较高,粘手可以适当抹一点色拉油防粘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-15
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