可可酥粒
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本片菜谱为工具贴 之前我在【举个栗子-巧克力酥皮欧】里有使用过 但是每次让大家去那个菜谱翻阅也很不方便 所以单独将这个常用的可可酥粒单独作为一个菜谱 按照我这个配方制作 可以使用厨师机 用灯笼勾制作 如果量少 可以使用打蛋器
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小贴士
因为加入了鸡蛋液 所以这款酥粒需要冷藏保存 但是可以保存很久 如果温度高黄油成液化 可以冷冻片刻继续操作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-23
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