卤肉饭
浏览 292265 · 收藏 4425 · 学做 1
第一次吃卤肉饭还是多年前在上海一家无名小店,除了惊艳还是惊艳,太和我胃口以至于吃了一大碗。与其念想不如自己做,所以卤肉饭成了我家隔三差五饭桌上的常客。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
五花肉
500克
、
鹌鹑蛋或鸡蛋
若干
、
香菇
15朵
、
洋葱
1个
、
葱白
3根
、
姜
2片
、
蒜
3瓣
、
香叶
1片
、
八角
1个
、
冰糖
6颗
、
生抽老抽料酒
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
五花肉切丁洗净沥水,鹌鹑蛋五分钟煮熟放入冷水,香菇泡发(因为丫头喜欢吃香菇,所以泡的比较多)
-
步骤2/9
点击查看大图
洋葱切块,不要太小,否则后面油炸后容易焦。葱白切段蒜瓣生姜切片。因为丫头喜欢吃香菇,所以我也切的比较大,吃的时候有辨识度,香菇水不要扔,后面有用到
-
步骤3/9
点击查看大图
热锅热油下洋葱,油多些相当于油炸洋葱,中小火慢慢炸,边缘微焦关火捞出备用。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-10-26
换个做法
卤肉饭的相关分类
卤肉饭的相关推荐
-
#春天肉菜这样吃#卤肉饭~
234543人看过 -
台式卤肉饭
578767人看过 -
卤肉饭
138394人看过 -
台湾卤肉饭
527986人看过 -
#一蔬一饭皆告白#超级下饭菜~卤肉饭
121895人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6658423人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#鸡胸肉卤肉饭
115921人看过 -
卤肉饭
214164人看过 -
#米饭最强CP#卤肉饭
144986人看过 -
喷香卤肉饭~
133474人看过 -
《茜你一顿饭》美厨娘叶一茜亲手制作的私房卤肉饭
348806人看过 -
台式卤肉饭--米饭杀手(3)
2307133人看过