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烤箱版本糖炒栗子的做法

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烤箱版本糖炒栗子

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又到一年栗子季，喝完了栗子鸡汤今天来做糖炒栗子，只要有台烤箱，在家就能做出和街头媲美的糖烤栗子而且非常简单易上手。

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栗子 400

、

蜂蜜 2大勺

、

色拉油 1小勺克

、

清水 1少

、

盐一丢丢

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
板栗清水里投洗几遍
步骤2/8 点击查看大图
栗子用锯齿刀划十字型，化一刀也可以。
步骤3/8 点击查看大图
栗子放入锅内，煮15分钟。直接烤的栗子果肉会很干，影响口感，所以事先要煮一下。
步骤4/8 点击查看大图
煮好的栗子放入料理盆，少许色拉油，蜂蜜，盐，少许清水拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
烤盘垫上（必须）油纸或者锡纸，放入栗子。
步骤6/8 点击查看大图
预热烤箱，烧烤模式下，中层。200度，20分钟，开启预热。
步骤7/8 点击查看大图
把烤盘放入烤箱。
最后一步点击查看大图
烤好的栗子晾到不烫手，轻松掰开外壳，里面还是完整的果肉，这样的栗子才是完美的栗子～

小贴士

栗子品种很重要，请选择迁西板栗，品种味道一是味道不好而是根本不能剥壳，内膜也剥不掉会满嘴苦涩味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-26

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