蝶豆花麻糬:一点点蓝!
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蝶豆花,名字听起来就很美,每次用起来,深深浅浅,每次都有不同的小惊喜! 今天用它来做份麻糬,开始期望的是星空蓝,做的过程中变成了Tiffany蓝,烤完时,只剩一点点蓝意了! 蝶豆花又称蓝蝴蝶,具有丰富的维他命A、C和E,可提高免疫力,帮助和促进皮肤弹力和骨胶原生成,东南亚国家的人多用它泡茶喝。 蝶豆花中含有天然花青素,晾干后泡水,水呈蓝色,加入柠檬汁会变成紫色,可以做食品染色剂或者调鸡尾酒用。
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发布于 2020-10-26 · 广东省
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