啤酒炖红烧肉
女儿小时候就愿意看电视里面做饭做菜的节目，一看见有做好吃的就喊“妈妈，妈妈，快来，又有做美食的了！”我也就在女儿的喊声中爱上了做饭做菜
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步骤1/8
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锅里不放油，把五花肉切成块放在锅里煎，煎至两面金黄出油。
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步骤2/8
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把啤酒倒入锅中，加上生抽、老抽、花椒大料、冰糖、盐，还有生姜、葱段。大火煮开后转小火慢慢炖。
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步骤3/8
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把鹌鹑蛋煮熟扒好。
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步骤4/8
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把小西红柿烫了剥皮。
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步骤5/8
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肉炖有半个小时就熟了，这时候放入鹌鹑蛋用小火炖。
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步骤6/8
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鹌鹑蛋进锅炖个十分钟，再加入小西红柿接着用小火慢慢炖，让西红柿的味道进入肉和鹌鹑蛋中。
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步骤7/8
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最后用大火收汁出锅。
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最后一步
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开吃了
锅里不用放油，肉不用开水烫，直接在锅里煎至两面金黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-25
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