简单好吃≈豆腐圆子
豆腐圆子这是我家保留菜之一,每周都会安排一次,现在告诉你们,一起尝尝吧。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
96克
51克
22克
1106
千卡
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步骤1/15
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北豆腐一盒,肉末准备好。(豆腐水太多可以先压一下出出水〉
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步骤2/15
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豆腐捏碎
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步骤3/15
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加入肉末,蚝油,生抽,胡椒粉,
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步骤4/15
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抓均匀
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步骤5/15
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用双手轻捣腾成圆子状,一共12个
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步骤6/15
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不粘锅开始热锅倒入少许油
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步骤7/15
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下圆子,中小火煎上5分钟,这一步很关键,一定要等煎到表面微黄,不要急着翻。
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步骤8/15
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看一个都没有翻碎,
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步骤9/15
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煎好移到盘中
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步骤10/15
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锅清洗后重新倒一点油,轻放入豆腐圆子,
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步骤11/15
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生抽,老抽,糖,盐,2勺水拌匀一起
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步骤12/15
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浇到锅里,
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步骤13/15
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加入半小碗水盖上煮2分钟。
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步骤14/15
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出锅前加入葱段,增香添色。
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最后一步
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开饭了,狠下饭呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-25
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