自制火锅
不想去店里吃,但是想吃出店里的味道,单有一包火锅底料是不够的!一定要下狠料
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
首先准备好辅料
-
步骤2/7
点击查看大图
将猪骨,有鸡骨一起煮更好。①先锅里放冷水,生姜,一瓶盖黄酒或料酒。放入骨头②煮开,把脏血都煮出来弄掉。③另外烧一锅热水,把出水后的骨头放入去煮,放入生姜,几片梨即可。这就是我们的锅底汤了。记住这个是清汤,还没有加料,不用放任何调味料
-
步骤3/7
点击查看大图
把材料放锅里翻炒出香味
-
步骤4/7
点击查看大图
把火锅底料放进去,我买的德庄的,我觉得味道很重庆
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里加两汤勺煮的汤,或者开水。炒成上图即可
-
步骤6/7
点击查看大图
将煮好的骨头汤倒进去就可以啦。记住骨头汤要先煮二十到三十分钟再炒底料一起煮哦!不然没有骨头浓汤的作用了!
-
最后一步
点击查看大图
准备好辅材,一起下锅就好啦。
1.加了梨真的会更好吃,而且被煮出来的梨,有萝卜的口号,但比萝卜更清甜!
2.在吃的过程中,中途放入番茄煮一煮
或者香菇。会提鲜更浓稠
3.可以多放点花椒,吃到后面才有花椒的麻味!很好吃
4.这样煮的火锅底料,味道跟火锅店有得一次,食欲看起来像炖的牛肉汤浓稠!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
自制火锅的其他做法
自制火锅的相关分类
自制火锅的相关推荐
-
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42068895人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
533904人看过 -
地三鲜
35029806人看过 -
青茄子你吃过吗?
65761人看过 -
凉拌海带丝
12455098人看过 -
#钟于经典传统味#快手酸汤大馅馄饨
363699人看过 -
香肠炒千页豆腐
4226370人看过 -
黑全麦面土豆饼
12084人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉蒸茄子
232332人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3829979人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
199193人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#川香土豆烧排骨
137200人看过