下饭又嫩滑的黄瓜肉肠炒粉皮
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到了深秋之后,我们餐桌上的炖菜和热乎乎的炒菜,加入粉皮、粉条一类的食材,口感更顺滑,更为下饭。因为这类食物韧劲十足又易于吸收汤汁,制作中吸收了汤汁,吃起来很有嚼劲。 这道家常的黄瓜肉肠炒粉皮,就很受家人欢迎,大家都可以试试看。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备好需要的食材。
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步骤2/8
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粉皮放入温水中浸泡一个半小时左右,就呈现这种乳白色的柔软状态了。
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步骤3/8
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肉肠我用的就是网购常见的火山烤肠原味的,烤肠可以用空气炸锅炸,也可以水煮,更可以清蒸。三根烤肠蒸熟后切成小圆片;粉皮泡软后再清洗一遍,然后切片;黄瓜一根去梗切片,再备少许葱末姜末。
步骤4/8
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发布于 2020-10-23
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