火锅剩菜版麻辣香锅
吃火锅点了份菌菇蔬菜拼盘,没想到量特别多,没吃完,打包回来做麻辣香锅~
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步骤1/5
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调味料准备好,洋葱切片,火腿肠切片,娃娃菜太大块的也要切小一点
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步骤2/5
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金针菇,木耳过水焯一下
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步骤3/5
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宽粉,丸子用水煮一下。把宽粉煮熟
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步骤4/5
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火腿肠,香菇蘑菇放油锅里煎至上色盛出
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最后一步
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锅里放适量油,热锅凉油放入花椒麻椒翻炒,炒出香味后放入葱,蒜,红辣椒翻炒,炒出香味放入老干妈,再倒入洋葱翻炒,炒一小会放入蔬菜翻炒,再放入焯水和水煮后的材料翻炒,锅内放味达美,酱油,草菇老抽翻炒,再倒入煎好的材料炒,再放盐,鸡精,糖翻炒,盐不用放太多,可以少放一点尝尝味道,翻炒均匀后就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-23
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