五花肉炒土豆片
土豆配五花,再来碗米饭,美哉~
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步骤1/10
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土豆削皮洗净,切片,再清洗一遍,然后泡在水里备用。
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步骤2/10
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大蒜拍扁切碎,葱切碎。
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步骤3/10
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五花肉切薄片。
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步骤4/10
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锅加热,放入适量油,先加入五花肉,中小火煸炒出油脂。(油不需要太多,五花肉会出油)
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步骤5/10
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待五花肉表面稍微有点焦时放入大蒜和葱花,煸炒出香味。
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步骤6/10
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放入土豆片,翻炒,让土豆片均匀的裹上油。
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步骤7/10
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加入盐。
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步骤8/10
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加入耗油以及剩下的调味料,不断翻炒,土豆翻炒过程中还会出淀粉,有点粘稠时就少量加入开水,要不断翻炒。
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步骤9/10
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出锅可以撒点葱花点缀。
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最后一步
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成品图。
土豆片切好后多清洗几遍再泡,后期炒制过程中就不会太粘稠。
如果中途加水过多,要适量加点盐,不然会淡哦。
美味的食物里总是藏着爱
感谢看到最后的你们。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-25
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