【凉拌木耳】比饭店还好吃!调味汁是关键~好吃停不下来!
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今天我们做一道凉拌木耳,简单,营养又好吃的凉拌菜,不限季节,低脂低卡,木耳有补气血,清肠胃,降三高,抗衰老,增免疫的功效。老少皆宜!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
木耳
40克
、
小米辣
3个
、
蒜
6瓣
、
香菜
3根
、
洋葱
半个
、
生抽
3勺
、
陈醋
3勺
、
耗油
1勺
、
盐
1勺
、
白糖
1勺
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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首先,把干木耳放盘中倒水泡发2小时。泡发好了放点盐,面粉淘洗,淘洗完用清水冲洗几遍放好备用!(木耳泡发的时间不能太长,特别夏天气温度高于27摄氏度的时候,容易产生毒素。一般泡发2小时就行了,中途换几次水,如果浸泡时间超过2小时,放冰箱冷藏泡发)
-
步骤2/6
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把香菜切段,洋葱切条,蒜切末,小米辣切粒备用。
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步骤3/6
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锅中水烧开,放木耳煮2分钟捞出,用清水冲洗降温,然后倒入凉白开或桶装水浸泡备用。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-10-23
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