拌紫甘蓝(酸甜辣)
紫甘蓝营养丰富,富含维生素和纤维素以及抗衰老的花青素,一般人群均可食用。尤其适合高血压、糖尿病、肥胖、便秘、皮肤过敏者的人群食用。 这款拌菜是按照我的口味调的,但是家里人都说很好吃,应该还不错。
6克
5克
44克
147
千卡
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步骤1/6
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四分之一的紫甘蓝
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步骤2/6
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切丝之后正好一盘
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步骤3/6
找一个大点的容器放进去,我是放到盆里了。在紫甘蓝丝里放一勺半糖,搅拌均匀,放置腌15分钟左右,会发现糖粒已经差不多看不到了。
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步骤4/6
放入四勺陈醋或者白醋(我都做过,味道差不多)不能吃酸的放3勺也可以。
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步骤5/6
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放入生抽,蚝油各一勺,加入自制的辣椒油。搅拌均匀。淋入香油适量,搅拌之后盛盘。
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最后一步
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盛盘之后撒上香葱,香菜就ok了。
非常简单又减脂的一道凉菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-23
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