凉拌紫甘蓝
紫甘蓝，具有特殊的香气和风味，又因那一抹高贵的浪漫紫色，深受人们的喜爱，非常适合凉拌或作为沙拉的配菜食用。紫甘蓝所含的营养价值高于结球甘蓝，对于皮肤过敏、关节炎患者都很有帮助，还能够防治感冒引起的咽喉疼痛，今天我做的凉拌紫甘蓝，调味品非常简单，也许会有朋友怀疑它能好吃吗？你试试就知道喽！
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步骤1/6
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准备食材：紫甘蓝
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步骤2/6
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先洗过切丝
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步骤3/6
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切好后再浸泡清洗一下
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步骤4/6
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捞出沥去水分
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步骤5/6
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放入精盐、味精、白糖、香油拌均匀
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最后一步
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一盘色泽亮丽、味道爽口的凉拌紫甘蓝就做好了
1、紫甘蓝是非常适合生吃的食材
2、切丝后也要再次清洗一遍，减少菜包里面的农药残留
3、无需多的调味品，可以品尝一下紫甘蓝特有的蔬菜清香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-02
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