芝士土豆球|烤箱版|可以拉丝的土豆球

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软糯的土豆泥搭配咸香的芝士，和以往的油炸不同，烤出来的土豆球一样的香酥脆，无油低热量，健康快手的小零食，嘴馋的你可一定要来试试啊！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

鸡蛋 1个

、

马苏里拉芝士碎少许

、

面包糠少许

、

盐少许

、

黑胡椒碎少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备一个土豆，洗干净后削皮，切成条状，或者是片状，块状，都可以，放在锅里蒸熟后，取出来备用。
步骤2/12 点击查看大图
拿擀面杖压碎土豆，使劲压土豆，会有特别粘的感觉，像糯米一样，淀粉含量高，吃起来应该很有嚼劲。
步骤3/12 点击查看大图
土豆泥里加入适量的盐和黑胡椒粉，然后搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
因为土豆泥特别粘手，没办法用手搓球，只能往土豆泥里加点面粉，让土豆泥不那么粘手。因为不同的土豆情况不同，如果你的土豆泥不粘手，能够搓球，就可以不加面粉进去。
步骤5/12 点击查看大图
混合均匀后是这样子的，然后可以把其他材料准备起来了。
步骤6/12 点击查看大图
准备三只小碗，一只装适量的面包糠，一只装适量的马苏里拉奶酪，一只装混合均匀的鸡蛋液。
步骤7/12 点击查看大图
两只手都粘一些面粉，这样做是为了防止土豆泥粘手上，然后取一些土豆泥，压扁了取点奶酪包在土豆泥中间，收口搓圆，放进鸡蛋液里，滚动一下，让土豆球全部粘满了鸡蛋液。
步骤8/12 点击查看大图
马上取出来放在面包糠里面继续滚动，直到全部粘满了面包糠。
步骤9/12 点击查看大图
做好了后放在铺好了硅油纸的烤盘上面。
步骤10/12 点击查看大图
将烤盘放入海氏烤箱C40里面，我放在了中间层。将温度调到上下火180℃，时间设置为20分钟。烤好后不急着打开，闷个5分钟。
步骤11/12 点击查看大图
无油炸的芝士土豆球出炉啦！金黄色的毛绒绒的小胖子，真是可爱(๑• . •๑)吖！还可以拉丝哟！
最后一步点击查看大图
轻轻咬一口下去，嘎嘣脆！好满足啊！土豆的软糯，芝士的咸香，一股奶香味儿～好吃呀！相对于油炸的，烤箱版的真的一点不油腻，又可以达到香酥脆的口感，你值得一试哟！