煎茄子
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娃不喜欢吃软烂的东西,比如红烧茄子蒸茄子什么的,他都不碰。为了让他吃,就做了这个煎茄饼,他很喜欢。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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茄子去皮,切片,放盐水泡10分钟左右
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步骤2/6
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切葱花放进碗里,加适量面粉,盐,十三香,酱油,少量辣椒粉,打进一个鸡蛋,搅拌成糊状。
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步骤3/6
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茄子放鸡蛋糊里滚下,两面都粘上面糊。平底锅烧热加油,放进茄子煎。
步骤4/6
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发布于 2020-10-22
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