砂锅焗鲈鱼·做给老爸吃的营养菜
浏览 504695 · 收藏 5716 · 学做 2
众所周知,鲈鱼的营养价值极高。之前跟大家分享过红烧鲈鱼的做法,里面分享过建议买淡水鲈鱼,不建议买海鲈鱼。这种肉不仅像“蒜瓣肉”,蒸好后比较容易散开,腥味不重,更加鲜香。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治胎动不安、产后少乳等症。另外,鲈鱼血中含有较多的铜元素,铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。我父亲有脑神经方面的疾病,所以我每周都会给他做鱼吃。最近,红烧的味道他又吃腻了,我只能用新方法给他做鱼吃。 今天,跟大家分享的就是我最近做给老爸,他超爱吃的——砂锅焗鲈鱼。首先,建议大家选一个耐高温的砂锅,煲仔饭的砂锅就比较合适,普通的砂锅容易开裂。其次,做海鲜,特别是鱼类,建议大家选用蒸鱼豉油。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鲈鱼
1条
、
洋葱
半头
、
蒸鱼豉油
2勺
、
香醋
4勺
、
料酒
3勺
、
糖
1小勺
、
盐
2克
、
白胡椒粉
少许
、
淀粉
适量
、
姜
1块
、
蒜
1头
、
大料
1颗
、
花椒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
1.准备好食材。
-
步骤2/12
点击查看大图
2.鲈鱼去内脏洗净,小心不要被背鳍上的刺扎到,切成1指厚的段,鱼头切开。
-
步骤3/12
点击查看大图
3.鱼肉里倒入少许姜丝,1勺料酒,1克盐,少许白胡椒粉搅拌一下,腌制半个小时左右。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-10-22
换个做法
砂锅焗鲈鱼的相关分类
砂锅焗鲈鱼的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10191130人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5850791人看过 -
砂锅焗鲈鱼
60613人看过 -
砂锅焗鲈鱼—鱼肉鲜嫩爽滑美味
369269人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#砂锅焗鲈鱼/夏日就好这口鱼鲜‼️
497917人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26703773人看过 -
砂锅鲈鱼
141394人看过 -
超美味的油焖大虾
21528789人看过 -
咖喱鸡肉饭
14471777人看过 -
空气炸锅烤五花肉|自制烤肉巨好吃!0失败
802222人看过 -
砂锅焗鲈鱼
57517人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5520510人看过