砂锅焗鲈鱼·做给老爸吃的营养菜
浏览 503503 · 收藏 5714 · 学做 2
众所周知,鲈鱼的营养价值极高。之前跟大家分享过红烧鲈鱼的做法,里面分享过建议买淡水鲈鱼,不建议买海鲈鱼。这种肉不仅像“蒜瓣肉”,蒸好后比较容易散开,腥味不重,更加鲜香。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治胎动不安、产后少乳等症。另外,鲈鱼血中含有较多的铜元素,铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。我父亲有脑神经方面的疾病,所以我每周都会给他做鱼吃。最近,红烧的味道他又吃腻了,我只能用新方法给他做鱼吃。 今天,跟大家分享的就是我最近做给老爸,他超爱吃的——砂锅焗鲈鱼。首先,建议大家选一个耐高温的砂锅,煲仔饭的砂锅就比较合适,普通的砂锅容易开裂。其次,做海鲜,特别是鱼类,建议大家选用蒸鱼豉油。
营养分析
查看详情
0克
6克
27克
123
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鲈鱼
1条
、
洋葱
半头
、
蒸鱼豉油
2勺
、
香醋
4勺
、
料酒
3勺
、
糖
1小勺
、
盐
2克
、
白胡椒粉
少许
、
淀粉
适量
、
姜
1块
、
蒜
1头
、
大料
1颗
、
花椒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
1.准备好食材。
-
步骤2/12
点击查看大图
2.鲈鱼去内脏洗净,小心不要被背鳍上的刺扎到,切成1指厚的段,鱼头切开。
-
步骤3/12
点击查看大图
3.鱼肉里倒入少许姜丝,1勺料酒,1克盐,少许白胡椒粉搅拌一下,腌制半个小时左右。
步骤4/12
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部12个步骤
发布于 2020-10-22
换个做法
砂锅焗鲈鱼的相关分类
砂锅焗鲈鱼的相关推荐
-
#解腻开胃就吃它#砂锅焗鲈鱼
155350人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25199154人看过 -
砂锅焗鲈鱼
59970人看过 -
饭店同款无添加奶香玉米汁也太好喝了也
395036人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17927742人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1450376人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
393720人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
486608人看过 -
砂锅鲈鱼
140430人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
649356人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
920301人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
364711人看过