不油腻的卤肉饭
五花肉的美味难以抗拒,这种做法,荤素搭配,营养均衡,很适合当正餐吃
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步骤1/15
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五花肉清洗好备用
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青菜清洗好备用
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步骤3/15
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姜切片,葱切段,蒜切末
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步骤4/15
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五花肉切大小均匀的方块
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步骤5/15
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胡萝卜切片,煮好的蛋剥壳
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步骤6/15
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将肉放入无水无油的热锅,小火煸出油,至肉微黄
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步骤7/15
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将冰糖加入锅内,炒出糖色
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步骤8/15
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将大料香叶葱段姜片蒜瓣加入锅中翻炒均匀
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步骤9/15
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加生抽
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步骤10/15
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加热水没过食材
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步骤11/15
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加料酒
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步骤12/15
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加盐
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步骤13/15
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将煮好的鸡蛋,胡萝卜加入,盖上盖小火焖20分钟
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步骤14/15
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将蒸好的米饭盛出,卤蛋切开摆在米饭上,再用开水烫过的青菜点缀,最后将汤汁淋上面,开动吧!
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最后一步
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一碗都不够
1.煸肉时,不放油,直接用五花肉的油,所以吃起来不腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-22
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