苦瓜煎鸡蛋
说到苦瓜煎鸡蛋,想必很多人都做过,苦瓜切碎,放到鸡蛋里搅一搅,上锅煎一煎即可,去火又好吃。今天教大家做一道不一样的苦瓜煎鸡蛋,做法简单,颜值高,用稻米油做,少油烟,更健康。
10克
17克
29克
262
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材;
-
步骤2/7
点击查看大图
将苦瓜切成7毫米厚的圈儿,去瓤,剩下的边角料切成小丁,胡萝卜切丁;
-
步骤3/7
点击查看大图
苦瓜圈焯水至七八分熟,捞出沥干水分,加盐拌匀,倒掉水分;
-
步骤4/7
点击查看大图
苦瓜丁、胡萝卜丁和玉米粒,焯水至8分熟,沥干水分,加入鸡蛋、盐、淀粉和味精,搅拌均匀;
-
步骤5/7
点击查看大图
平底锅中倒入适量油,烧热;
-
步骤6/7
点击查看大图
锅内放入苦瓜圈,在圈的位置内倒入蛋液,小火煎至底部金黄;
-
最后一步
点击查看大图
翻面,将另一面同样煎至底部金黄后放凉,盛出即可。
1、苦瓜不要切得太厚,同时蛋液不要倒太多,会溢出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-22
苦瓜煎鸡蛋的其他做法
苦瓜煎鸡蛋的相关分类
苦瓜煎鸡蛋的相关推荐
-
香菇炖鸡汤
376979人看过 -
鸡蛋布丁
358803人看过 -
『家夏』凉拌西兰花 爽口减肥菜
989598人看过 -
雙皮奶双皮奶
143277人看过 -
多少个晚上都靠它掉秤!!!
665050人看过 -
芝士焗内脂豆腐
442243人看过 -
#憋在家里吃什么#银耳红枣枸杞羹
279234人看过 -
凉拌金针菇
2788446人看过 -
自制苹果酱
1233846人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
478671人看过 -
蒜蓉小龙虾,好吃得汤汁都不放过
32502786人看过 -
无敌好吃的家常干豆角烧肉#轻食季怎么吃#
168037人看过