秋风起,蟹脚痒,黄酒暖,年糕糯
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好久没有营业啦!每次上线看到依然有新朋友在关注觉得有点愧疚。 作为一个江南人,不管你在世界何方,这个季节家里没有大闸蟹,那真是太不开心了。 但作为旅居外地的江南人,目前家里只有我对清蒸大闸蟹充满了热情,其他人表示兴趣缺缺,倒对其他口味有点兴趣。 在秋风瑟瑟的雨天,来一锅螃蟹年糕,看它们刚揭开锅还咕嘟咕嘟冒着热气,感觉驱散了一身寒。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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首先肯定需要一些螃蟹,丰俭由人。活活砍成两半,这个步骤可以带上烤箱手套操作。第一次会有点儿心理压力,但习惯就好了...葱切段儿,姜片切好。
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步骤2/7
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葱姜下油锅爆出香味。
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步骤3/7
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丢进螃蟹一起翻炒至螃蟹变红。
步骤4/7
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发布于 2020-10-22
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