重阳糕
重阳节又称老人节,在每年农历的九月九日,是汉族的传统节日。 民间在庆祝重阳节时一般会登高、赏菊、喝菊花酒、插茱萸、还要吃重阳糕。自己动手制作一碗糕,孝敬父母长辈。在传统的基础上加了果蔬粉让重阳糕更加有食欲!
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
蒸蛋糕模具铺上纱布
-
步骤2/12
点击查看大图
剪四片硬纸板,相互插在一起,插成米字形
-
步骤3/12
点击查看大图
放入模具
-
步骤4/12
点击查看大图
粘米粉、糯米粉、砂糖、水一起搅拌均匀,有颗粒也不要紧
-
步骤5/12
点击查看大图
平均分成四份,其中三份分别加入果蔬粉,用手大致搓匀,疙瘩尽量小一点
-
步骤6/12
点击查看大图
分别过筛,利用刮刀或勺子做辅助
-
步骤7/12
点击查看大图
-
步骤8/12
点击查看大图
用小勺把果蔬粉倒入模具中,每种颜色取四分之一放一个洞里,找个称手的工具压实
-
步骤9/12
点击查看大图
每个洞里挤上30克红豆沙,往中间挤,不要粘到纱布上,留一圈空白
-
步骤10/12
点击查看大图
继续把剩余的糕粉倒进洞里,压实,慢慢把纸板抽出来,中间放一个大枣
-
步骤11/12
点击查看大图
用多余的纱布把糕盖起来,开水上锅,蒸35分钟
-
最后一步
点击查看大图
提着纱布把糕提出来,去掉纱布,趁热吃最好
1.筛子要用粗筛
2.没有果蔬粉可以忽略,不喜甜的豆沙可以减量
3.蒸蛋糕模具可以换成竹笼或戚风蛋糕模具
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-21
重阳糕的其他做法
重阳糕的相关分类
重阳糕的相关推荐
-
#一蔬一饭皆告白#洋葱炒牛肉
224551人看过 -
芋儿烧鸡
159483人看过 -
#15分钟周末菜#软糯香甜南瓜饼
285861人看过 -
蜂蜜柚子茶—止咳润肺,清热化痰
1297396人看过 -
下饭家常菜营养美味的小炒三丝好吃不怕胖❗️
545029人看过 -
#入秋滋补正当时#蒸南瓜糕
232181人看过 -
千年食光记:疯狂烤翅中的黄油翅椒盐香煎鸡翅
24491人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#孜然煎羊排
167895人看过 -
重阳糕
75279人看过 -
茄汁鱼罐头
375144人看过 -
DIY止咳化痰茶
242914人看过 -
#一蔬一饭皆告白#暄腾腾的南瓜发糕
142349人看过