糖霜山楂的做法

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糖霜山楂

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食材清单加入采购清单

山楂 300克

、

白糖 100勺

、

柠檬汁半个

、

清水 100克

、

盐（浸泡用） 10g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
山楂用盐水浸泡后洗净后晾干待用，冰糖加开水静置一会儿，用中小火熬，用硅胶铲不停搅拌
步骤2/3 点击查看大图
熬至绵密的泡沫，用铲子可以拉出糖丝，加柠檬汁拌匀后关火，静置无泡沫时再过两分钟.倒入山楂，使劲炒
最后一步点击查看大图
炒到出沙，用的黄冰糖，颜色不够白

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-21

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